Ciao, da possessore di due Prijon in polietilene ti posso dire che sulla qualità dei materiali non si discute sicuramente.
Fai attenzione al fatto che i due modelli citati da te, che non conosco, sono venduti con due differenti dotazioni.
Immagino che la versione base, oltre a non avere il gavone, abbia il pozzetto con una finitura più basica (seggiolino, puntapiedi, ) mentre la versione più costosa avrà un allestimento più vicino agli altri prodotti Prijon.
Fai i tuoi dovuti conti considerando che al prezzo del Prijon base o poco più riesci a portare a casa kayak in polietilene più dotati (EXO Navigator, Artic o Manarola; oppure aspetti fine estate dove solitamente in qualche negozio si riesce a trovare a 500€ l'Oasis Expedition 425 o 430).
PS: in tutti i casi, scegliendo questa tipologia di kayak pensata per principianti o per noleggi in spiaggia, tieni conto che il feeling che avrai con lo scafo rispetto ad un kayak fluviale o ad un kayak marino sarà molto, molto differente e potresti trovarti spiazzato.
Tra quelli citati quello che prenderei più in considerazione è il Navigator che è una barca da mare dal disegno un po' datato ma ancora molto apprezzato... negli altri rischieresti di sentirti come in una vasca da bagno galleggiante.