Missouri ciao,
ho fatto acquistare recentemente il Twist 2/1 a un mio amico che aveva le tue esigenze ed è soddisfatto; trovo che sia un ottimo kayak, utilizzabile in solo con spazio per portare materiale, ma anche in duo, disponendo adeguatamente i sedili, come dici tu, per evitare che si urtino le pagaie. E' di facile trasportabilità e montaggio, abbastanza veloce e stabile, utilizzabile anche d'inverno vestendosi adeguatamente. Nel caso di mare/acque un po' agitate imbarca abbastanza acqua per cui o si usa una pompa di sentina o, andando a riva, lo si può svuotare con estrema facilità per via della forma di poppa e prua.
Esteticamente lo trovo gradevole, molto più dei Grabner (che però non ho mai visto dal vivo) e mi sembra che a qual prezzo non si trovi niente di paragonabile della stessa qualità. Insomma un ottimo acquisto!